Ne comptez surtout pas sur nous pour vous révéler le menu de ce troisième acte. D'autant plus que Claire Rengade et ses comédiens ont été sans appel : "surtout ne pas dévoiler le contenu du spectacle !". Indigeste comme exigence. Ceci dit on désespère pas de vous mettre l'eau à la bouche, bien au contraire... Prévoyez quand même de manger (ou d'être mangé...) sauce épicée. Vous n'avez pas vu les actes précédents ? Pas de panique ni d'excuses, à ce banquet-là on peut sans problème se passer d'entrée. Le premier acte se passait autour d'une table, le second dans une cour, le troisième on n'en sait fichtre rien et pourtant c'est bien le lieu et le travail opéré dans un espace donné et clos qui semble être le fil conducteur de la démarche du Théâtre Craie. Enfin pas seulement, parce que les textes de Roberto Garcia sont toujours là (pratiquement introuvables en VF, Claire Rengade et une acolyte se chargent elles-mêmes de la traduction), grinçants d'absurdité, hilarants de cynisme. A travers des fragments de l'œuvre de cet homme de théâtre espagnol, Notes de cuisine offre une vision sans concession de notre solitude fondamentale, en dressant la table colorée de nos plus basses manœuvres prosélytes, des aveux grimaçants de notre si vital désir de plaire. Les "je" de la pièce s'amoncellent dans un patchwork de discours singuliers et pourtant tous mus par le même désir, capter l'écoute, capturer l'attention, quérir une reconnaissance jusqu'à ce que, impitoyable, l'absurde vienne les fouetter au visage. Qu'est-ce qui mieux que le tragi-comique a jamais pu témoigner de la misère de notre condition ?... Textes matière première du spectacle, non seulement par leur signification, la liberté d'improvisation qu'ils permettent, mais aussi en tant que détonateurs d'une pratique scénique originale. Les comédiens du Théâtre Craie se lancent à corps et mots perdus dans un jeu qui n'hésite pas à prendre des risques, à s'ouvrir au spectateur. Et à le prendre par surprise, quitte à le déstabiliser, à bousculer son train-train confortable de voyeur passif, dans l'espoir avoué de lui faire tenir un autre rôle que celui de deux mains claquantes à la fin d'un spectacle. Savoureux.

Florence Broizat.